响油鳝鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 把鳝鱼去骨切开,准备好葱、蒜
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2/8
点击查看大图 用葱和蒜炝锅炒香
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3/8
点击查看大图 将鳝鱼倒入锅中开始翻炒
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4/8
点击查看大图 把调好的料汁倒入锅中,生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油
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5/8
点击查看大图 料汁沸腾后加入少许白酒,继续翻炒
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6/8
点击查看大图 加入甜面酱翻炒调味,根据个人口味用料汁调口味,没有加盐。
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7/8
点击查看大图 鳝鱼出锅将剩余葱和蒜沫放在中间,再次加入少许白胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 清锅热油,倒入盘中的葱蒜沫上,一到美味响油鳝鱼制作完成。
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展开全部8个步骤
发布于 2025-12-07
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