#安佳黄金拍档#辣白菜芝士肥牛火锅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这道火锅融合了酸辣、奶香与肉香，适合家庭聚餐或冬季暖身。
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点击查看大图 食材准备：新鲜米饭、肥牛卷、玉米粒、黄油、芝士碎。
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点击查看大图 锅底软化1小块黄油，然后放入洋葱丁炒制焦黄。
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点击查看大图 然后放入一小包辣白菜翻炒出香味，可以加一点白胡椒粉和耗油。
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点击查看大图 再加入3勺韩式辣酱调味，正好家里有个微辣的韩式拌饭酱。
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点击查看大图 倒入清水烧开，放入豆腐、金针菇煮2-3分钟。
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点击查看大图 然后放入肥牛卷涮煮至变色（约30秒至1分钟）。
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点击查看大图 最后放入芝士片，搅拌至融化，使汤底乳化增稠。
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点击查看大图 安佳黄油芝士的浓郁奶香以及肥牛的嫩滑，口感层次丰富。
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最后一步
点击查看大图 谁懂这最后一口汤的含金量，汤汁吸收了所有风味，喝起来暖胃又满足。
小贴士
1、芝士选择：安佳轻咸味芝士片适合此菜，若偏好更浓郁口感，可混合其他芝士。 2、食用时可搭配米饭或年糕，吸收浓郁汤汁。
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发布于 2025-12-06
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