鸡肉丸
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 鸡胸肉,葱姜去腥切块儿,生胡萝卜切块儿。鸡肉,胡萝卜加一个蛋清,放入辅食机搅打成泥。
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2/3
点击查看大图 搅打均匀后加入10g淀粉,蚝油,盐适量。搅拌均匀,摔打上劲。水开关,火挤出丸子。全部挤好后再开中火煮制浮起
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最后一步
点击查看大图 肉丸子浮起来后再煮个两三分钟即可!
小贴士
注意,一定是水开关火挤入丸子,让丸子遇热凝固一下再开火,不容易散。
发布于 2025-12-06
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