#安佳黄金拍档#椰蓉吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
300克 、
牛奶
160毫升 、
全蛋液
50克
、
黄油
25克 、
细砂糖
10克 、
盐
2克 、
酵母粉
4g 、
椰蓉
40克 、
奶粉
15克 、
鸡蛋
2个 、
白砂糖
30克 烹饪步骤
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点击查看大图 40克椰蓉、30克糖、1个鸡蛋、1个蛋白、15克奶粉混合
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 面包体材料除黄油、盐以外食材混合
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点击查看大图 厨师机搅拌均匀，出粗膜
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点击查看大图 加入黄油和盐，继续搅拌
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点击查看大图 直到拉出手套膜
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点击查看大图 面团擀成长50厘米，宽20厘米的长方形
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点击查看大图 涂抹椰蓉馅
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点击查看大图 卷起
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点击查看大图 收好口
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11/19
点击查看大图 翻一面拍扁
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点击查看大图 均分成三股
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点击查看大图 编辫子
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14/19
点击查看大图 两边朝中间折叠，放入吐司盒
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点击查看大图 发酵箱发酵到9分满
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点击查看大图 涂蛋黄液
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部19个步骤
发布于 2025-12-05
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