红酸汤花甲粉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、准备一包太太乐红酸汤火锅汤底调味料，花甲洗干净备用，鱼丸6粒，龙口粉丝一把，大蒜约3-5瓣切成蒜末，另准备一小把金针菇，少许黄豆芽，三朵木耳，小葱和香菜切末。
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点击查看大图 2、龙口粉丝提前用温水浸泡约十分钟。
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点击查看大图 3、水开下入花甲，焯水至花甲开口后捞出，冲洗干净泥沙备用。
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点击查看大图 4、锅中加入大约500毫升清水，烧开后加入一包太太乐红酸汤火锅汤底，再次煮开。
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点击查看大图 5、加入黄豆芽、木耳、金针菇、鱼丸、花甲、龙口粉丝，大约煮两分钟。
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最后一步
点击查看大图 6、煮好盛出来，撒上蒜末，小葱和香菜，即可享用。
小贴士
太太乐红酸汤火锅汤底原料添加量较高，质地比较浓稠，需加清水稀释煮开后使用，避免粘锅！ 食材的种类可依照个人口味酌情选择，像肥牛片，鱼片，虾滑，娃娃菜，生菜等都可以加进来同煮； 根据食材用量的不同，最后可适当添加少许食用油盐调味。
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发布于 2025-12-02
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