#奶香此刻,焙有钱花#奶油蛋糕卷
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋分离,蛋白加适量白糖打至硬性
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点击查看大图 蛋黄、油、水、面粉、糖混合搅拌至糊状
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点击查看大图 蛋白分三次拌入蛋黄糊
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点击查看大图 混合均匀
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点击查看大图 倒入烤盘,烤箱175度烤25分钟即可
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点击查看大图 拿出放至凉透
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点击查看大图 准备打奶油,200克奶油➕20克炼奶打发
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点击查看大图 打至硬性
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点击查看大图 装入二分之一裱花袋
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点击查看大图 切好水果,准备就绪
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点击查看大图 放凉的蛋糕坯抹上一层奶油,加入水果丁。
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点击查看大图 再抹上一层奶油
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点击查看大图 开始卷起来
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点击查看大图 定型后放入盒子底托
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点击查看大图 挤上一层厚厚的奶油花
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最后一步
点击查看大图 漂亮的水果装饰
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展开全部16个步骤
发布于 2025-11-30
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