红烧牛肋条+排骨
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
一斤 、
排骨
一斤 、
葱
半根 、
生姜
3片 、
花椒
10粒 、
牛肉酱
1勺 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
蚝油
1勺 、
蒜末
2茶匙
、
酱油
2勺 、
料酒
2勺 、
热水
随意
、
盐
适量 、
冰糖
1小把 、
蚝油
3勺 烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 牛肋条切块
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2/19
点击查看大图 排骨剁块
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3/19
点击查看大图 葱,姜,花椒
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4/19
点击查看大图 牛肉酱,郫县豆瓣酱,蚝油
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5/19
点击查看大图 蒜末
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6/19
点击查看大图 锅中烧开水,放牛肋条,排骨
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7/19
点击查看大图 撇去浮沫
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8/19
点击查看大图 捞出
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9/19
点击查看大图 再用热水清洗一下
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10/19
点击查看大图 锅中放油,放牛肋条,排骨
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11/19
点击查看大图 不断翻炒,放葱,姜,花椒
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12/19
点击查看大图 放酱油
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13/19
点击查看大图 放料酒
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14/19
点击查看大图 放郫县豆瓣酱,牛肉酱
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15/19
点击查看大图 炒匀
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16/19
点击查看大图 放盐,冰糖,蚝油
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17/19
点击查看大图 加热水,没过牛肋条和排骨,放高压锅煮饭键就可以了
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18/19
点击查看大图 从高压锅倒出,再用大火收汁
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最后一步
点击查看大图 软烂,味道nice
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展开全部19个步骤
发布于 2025-11-08
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