#奶香此刻,焙有钱花#碱水扭扭棒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
200克 、
牛奶
150克 、
雀巢炼乳
1勺
、
酵母
1克 、
黄油
5克 、
盐
4克 、
奶粉
20克 、
糖
5克 、
芝麻(装饰用)
适量
、
碱水:
、
烘焙碱
20克
、
清水
500克 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 除盐和黄油,芝麻外所有食材放入厨师机揉出粗膜
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2/6
点击查看大图 放入黄油和盐揉光滑
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3/6
点击查看大图 醒发30分钟
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4/6
点击查看大图 擀成5毫米厚片冷冻1小时,放入碱水中浸泡30秒
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5/6
点击查看大图 切条扭一下,撒芝麻,入烤箱180度20分钟
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最后一步
点击查看大图 咸香劲道
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展开全部6个步骤
发布于 2025-11-06
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