虾番茄玉子豆腐创意摆盘（3）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大虾取出4只解冻
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点击查看大图 玉子豆腐中间切断
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点击查看大图 挤出玉子豆腐水冲洗一下
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点击查看大图 玉子豆腐放案板上切片
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点击查看大图 虾从背部剪到尾部，轻松去掉虾线、虾头和虾壳牙签固定，加入葱段、腌肉粉和料酒腌制20分钟，上笼水煮沸计时蒸8分钟。
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点击查看大图 青豆洗一下煮10分钟
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点击查看大图 牙签固定为了蒸熟的虾尾巴朝上，去掉牙签，
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点击查看大图 把虾摆玉子豆腐片上水煮沸计时蒸8分钟，盘中蒸出很多水，筷子挡住倒尽水。
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点击查看大图 番茄丁
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点击查看大图 锅中加油和腾椒油煮沸转小火，加入葱花炸黄爆香。
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点击查看大图 炸黄的葱花中加入番茄丁翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 炒好的番茄倒入虾和玉子豆腐盘中，点缀煮熟的青豆。
小贴士
虾番茄玉子豆腐做的菜小学生太爱吃，瞬间吃了个光盘。
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展开全部12个步骤
发布于 2025-10-11
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