水果雪糍冰淇淋蛋挞
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
雀巢雪糍 香草味
2粒
、
雀巢雪糍 草莓味
2粒
、
雀巢雪糍 脏脏牛乳味
2粒
、
蛋挞皮
6只
、
鸡蛋
2颗 、
牛奶
80毫升 、
白糖
10克 、
稀奶油
60毫升
、
炼乳
10克 、
蓝莓
3-4颗 、
提子
3-4颗 、
芒果
1个 、
奥利奥
1片
、
巧克力
3颗 、
薄荷叶
少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备食材；
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2/10
点击查看大图 拿出雀巢雪糍、先放室温缓和3分钟，达到软糯拉丝的状态；
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3/10
点击查看大图 先制作蛋挞液：将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
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4/10
点击查看大图 加入淡奶油，炼乳，纯牛奶，综合搅拌均匀；
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5/10
点击查看大图 注意蛋挞液过筛，过滤掉杂质，这样烤出来蛋挞才顺滑；
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6/10
点击查看大图 注意蛋挞液倒入蛋挞皮中7分满就可以了；
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7/10
点击查看大图 烤箱先预热，180度烤20分钟，呈现焦焦的状态；
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8/10
点击查看大图 出炉后晾凉，将雀巢雪糍置于蛋挞上；
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9/10
点击查看大图 挤上淡奶油；最后把切好的水果，奥利奥碎，巧克力碎，薄荷叶等装饰就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 酥脆蛋挞皮裹着软糯雪糍，一口咬下，清凉水果香在舌尖绽放！这款高颜值水果雪糍冰淇淋蛋挞，让你同时享受三重惊喜口感。中秋聚会必备，和亲友一起创造甜蜜回忆吧～
4/10
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发布于 2025-09-29
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