无油捞汁海鲜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
去腥三件套（葱姜料酒）
适量
、
花螺
适量
、
鲜虾
适量
、
八爪鱼
适量
、
魔芋丝
适量
、
金针菇
适量 、
西兰花
适量 、
黄瓜
适量 、
柠檬
适量 、
香菜
适量 、
蒜末
适量
、
小米辣
适量
、
洋葱
适量 、
白芝麻
适量 、
白糖
半勺 、
盐
适量 、
老抽
半勺 、
冷藏的凉白开
一碗
、
陈醋
1勺 、
9菇鲜调味料
2勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 水开加葱姜料酒去腥，加入花螺鲜虾，大虾煮变色加入八爪鱼
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2/7
点击查看大图 煮熟捞出过冰水更Q弹
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3/7
点击查看大图 水开加入魔芋焯水捞出，加入金针菇、西兰花煮熟捞出
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4/7
点击查看大图 所有食材加入碗中，加点黄瓜、柠檬、香菜
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5/7
点击查看大图 蒜末、小米辣、洋葱、白芝麻、半勺糖
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6/7
点击查看大图 加2勺9菇鲜调味料、1勺陈醋、半勺老抽、适量盐、1碗水搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 淋入酱汁浸泡入味即可
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展开全部7个步骤
发布于 2025-09-02
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