夏日凉方绿豆沙|消暑绵密香滑~保绿保出沙!
7.6万人浏览 · 1318人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 绿豆和莲子清水洗净,都不要浸泡。
-
2/7
点击查看大图 陈皮用热水浸泡15分钟,陈皮水放进绿豆汤里一起煮,泡好的陈皮刮去白膜,切成细丝。
-
3/7
点击查看大图 绿豆汤想要保持绿色注意3点:1、不要用铝和铁的材质的锅,可以用陶瓷、或者不锈钢锅。2、水质过硬,可以选择纯净水。3、煮的时候要盖锅盖,减少绿豆和氧气的接触,也能保持绿色。锅里的水煮开后放绿豆和莲子
-
4/7
点击查看大图 煮开后调至小火,盖上锅盖煮25分钟。撇去绿豆的浮皮可以让口感更顺滑
-
5/7
点击查看大图 放入切好的陈皮和冰糖,再盖上锅盖,小火煮10分钟就好了
-
6/7
点击查看大图 #海带陈皮绿豆沙海带用温水30分钟泡发,切成细丝。
-
最后一步
点击查看大图 和煮陈皮绿豆沙步骤一样;锅里的水煮开后放绿豆,盖上锅盖,煮开后调至小火,煮25分钟。撇去绿豆的浮皮,放入切好的陈皮、海带丝和冰糖;盖上锅盖,小火煮10分钟就好了。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2025-07-20
换一个做法相关分类
相关推荐