炖牛肋条
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肋条切麻将块，宽量冷水下锅，持续开锅焯水。把血沫撇掉。
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点击查看大图 持续打沫，一直打到汤清。
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点击查看大图 打出的汤沫有3倍这么多，打到汤底清亮。
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点击查看大图 提前准备好炖肉料。
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点击查看大图 把佐料放入炖料笼里。
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点击查看大图 1勺甜面酱，2勺生抽。
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点击查看大图 开锅后转中小火，炖1小时。此时的水量没过肉块即可。
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点击查看大图 这时候牛肉已经软烂，太好吃了。
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点击查看大图 炒锅里喷油翻炒土豆和胡萝卜至变软。加入些炖肉汤，煮上10分钟。
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点击查看大图 倒入牛肉翻炒开锅即可。
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最后一步
点击查看大图 盛出，太好吃了。
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发布于 2025-06-02
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