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椒辣小炒鸡肚

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天蝎座小菜姬
时间：15分钟
食材清单
鸡肚 400克
、 芹菜 2根 、 洋葱 半个 、 红椒 1个 、 姜 3片 、 蒜 5瓣 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 半勺 、
豪吉椒辣川香汁 1勺
、 盐 3克 、 料酒 2勺 、 大葱 半根 、 姜 2片 、 香叶 2片 、
草果 1个
、
肉蔻 1个
、
白芷粉 1克
、 盐 2克 、 桂皮 1块 、 小茴香 1克 、 花椒 约10粒 、 大料 2朵 、
干辣椒段 1克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肚需要清洗干净，清洗的水变透明为止。 2.卤制鸡肚时调料比较多，嫌麻烦的宝子可购买炖肉料包代替。 3.这道菜属于急火快炒菜。喜欢吃辣的宝子，可将红椒换成小米辣。
4/10

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发布于 2025-04-13

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