香菇滑鸡|会开火就会做系列
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鸡腿肉切丁,加入料酒,生抽,老抽,盐,淀粉,拌匀后喷上少许油锁住水分
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点击查看大图香菇泡发后,挤出水分,切成小块,用于泡发的香菇水取150ml备用
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点击查看大图锅中喷上少许油,倒入鸡肉翻炒至鸡肉略微变色
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点击查看大图加入香菇块翻炒1分钟
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点击查看大图倒入香菇水,大火煮开后收汁关火
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最后一步
点击查看大图加入蚝油,翻炒均匀后即可出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2025-04-12
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