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毛笋盐鸡煲

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

盐鸡 350克

、毛笋 350克、生姜 1块、干辣椒 10克、花椒适量、

蒜苗叶适量

烹饪步骤

小贴士

1这种腌货类，基本不用另外再放盐。都有味道的， 2只为吃上新鲜笋子的鲜味，所以没有添加其他过多调料，以保持原汁原味 3因为这道菜是焖煲的，所以笋子不需要戳水，也不会涩 4 腌货类，都建议提前冷水泡泡，免得过于太咸了纯属个人烧法，喜欢者可借鉴，

4/8

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发布于 2025-04-02

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