茄子炒鸡丝

危险的米粉很飞回来

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  准备食材。

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  鸡胸肉洗净切成丝，用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀，腌制10分钟。

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  茄子洗净去皮，切成丝，胡萝卜洗净切丝。

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  锅中放油加热至六成热，爆香葱末、蒜末，放入鸡肉丝炒至变色断生后盛出备用。

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  锅中留少许油烧热，将切好的胡萝卜丝、茄子倒入炒锅中，加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软。

• 最后一步
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  最后再将肉丝放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调，口感更加饱满，鲜美可口。

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发布于 2025-04-02

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