清蒸鲈鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图提前腌制10分钟左右,加一点盐和料酒腌制一下
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2/5
点击查看大图准备好生姜,葱,蒸鱼鼓油,最后红青椒点缀一下
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3/5
点击查看大图将鱼放入叠里面,碗底铺一层生姜和葱,鱼身上也放一点,便于去除腥味
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4/5
点击查看大图将鱼放在蒸锅里面,水开了蒸10分钟左右,再焖5分钟,蒸好后倒掉汤水,里面的生姜葱也拿掉,等会再放一点葱花和姜丝
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最后一步
点击查看大图重新撒一点葱花红青椒做点缀,倒2勺鱼鼓油,热油撒在鱼身上,会听到一阵滋啦滋啦的响声,美味即可食用!
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展开全部5个步骤
发布于 2025-03-29
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