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#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法点击查看大图

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇

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媚娘小厨
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
春笋 2根 、 蟹味菇 100克 、
红彩椒 1小块
、
外婆乡小榨菜籽油 2勺
、 生抽 1勺 、 盐 3克 、 白糖 少许 、 蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

春笋里的草酸含量高，带有一点麻涩味。凉水入锅焯烫，草酸可溶于水，也就去掉了笋的麻涩。捞出后浸入凉水可激发笋的口感更脆。
4/14

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发布于 2025-03-25

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