豆干春笋素炒春蒿
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，炒出来的菜就是香。
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食材准备：茼蒿菜，小竹笋，豆腐干，及所需要的菜籽油和调味料。
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茼蒿菜用清水洗净，
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小竹笋去壳洗净切丝
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豆腐干切薄片
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竹笋丝用开水烫一下去涩
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茼蒿菜也烫一下，可以去除部分草酸。
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这是准备的食材。
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热锅倒入适量菜籽油
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加入一个蒜碎炒出香味
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接着将之前的食材倒入翻炒
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翻炒一会儿加一点盐及味精调味，即可出锅。
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13/15
出锅了
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14/15
来一口，鲜香。
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最后一步
成品。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2025-03-19
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