春日美食/韭菜馅饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉一半用开水一半用凉水搅拌成面絮,然后和成一个光滑的面团,搓成长条分成小剂子,表而刷上油,用保鲜膜包好醒面40分钟
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点击查看大图 韭菜洗净切碎备用
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点击查看大图 碗中打入3个鸡蛋打散
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点击查看大图 热锅加入外婆乡小榨菜籽油
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点击查看大图 倒入蛋液快速翻炒,炒熟散散盛出备用
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点击查看大图 切好的韭菜放入盆中,放入鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、外婆乡小榨菜籽油
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点击查看大图 拌匀即可
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点击查看大图 醒好面团按扁包上馅,用包包子的手法包好,平底锅加入外婆乡小榨菜籽油
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点击查看大图 放入馅饼表面刷油锁住水分,煎至一面金黄
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点击查看大图 翻面煎至两面金黄即可
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最后一步
点击查看大图 皮薄馅大,凉了也不硬
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展开全部11个步骤
发布于 2025-03-19
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