缤纷黑鳕鱼扒
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时间：30分钟
食材清单
黑鳕鱼扒
1片
、
太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油
15克
、
橙色小番茄
5个
、
欧芹碎
少许
、
红椒
50克 、
黄椒
50克
、
苦菊
100克 、
食用油
3勺 、
蒜
6瓣 、
面粉
10克 烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 主要食材准备好。
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2/23
点击查看大图 辅料:欧芹碎、面粉、食用油、蒜备好。
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3/23
点击查看大图 黑鳕鱼扒上面均匀撒上欧芹碎。
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4/23
点击查看大图 蒜部分切碎，部分切片，放到鳕鱼扒上几片，腌制15分钟。
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5/23
点击查看大图 苦菊放入淡盐水中浸泡10分钟。
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6/23
点击查看大图 小番茄对半切开，苦菊捞出控水，红椒切块，黄椒切丁备用。
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7/23
点击查看大图 取出盘子，苦菊铺底
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8/23
点击查看大图 起油锅放入1勺食用油加热，放入蒜碎炒出香味。
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9/23
点击查看大图 放入红椒翻炒断生。
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10/23
点击查看大图 放入黄椒丁翻炒。
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11/23
点击查看大图 取出太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。
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12/23
点击查看大图 倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。翻拌均匀关火出锅。
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13/23
点击查看大图 倒入盘中，中间位置留给鳕鱼扒。
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14/23
点击查看大图 平底锅倒入食用油加热，放入蒜片。
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15/23
点击查看大图 鳕鱼上面包裹一层薄薄的面粉。
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16/23
点击查看大图 放入鳕鱼扒煎至两面金黄即可。
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17/23
点击查看大图 出锅，放到预留位置
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18/23
点击查看大图 摆放橙色小番茄。
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19/23
点击查看大图 摆盘后，将锅中汤汁淋到鳕鱼上面。
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20/23
点击查看大图 成品一。
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21/23
点击查看大图 成品二。
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22/23
点击查看大图 成品三。
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最后一步
点击查看大图 成品四。
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展开全部23个步骤
发布于 2025-03-18
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