红烧带鱼（战损版）

紫鑫仙子

• 1/10
  点击查看大图

  带鱼切段，肚子中间黑色的内脏清理干净备用。

• 2/10
  点击查看大图

  准备蒜，八角和葱白备用。

• 3/10
  点击查看大图

  加入料酒，姜片和少许盐抓匀腌制20分钟备用。

• 4/10
  点击查看大图

  腌制好的带鱼擦干水分，热锅冷油，下入带鱼煎至两面金黄（一面定型后再煎另一面，这步我就失败了）。

• 5/10
  点击查看大图

  煎好的带鱼盛出备用。

• 6/10
  点击查看大图

  另起锅加入八角葱和蒜爆香。

• 7/10
  点击查看大图

  再加入煎好的带鱼（一定不要扒拉它，不然就碎了）。

• 8/10
  点击查看大图

  加入莫过带鱼的开水，放入生抽老抽白砂糖和陈醋（带鱼本身有咸味，不要放盐了），大火烧开，盖盖子小火焖煮10分钟。

• 9/10
  点击查看大图

  开盖儿收汁儿。

• 最后一步
  点击查看大图

  成品展示（虽然红烧带鱼没成功，但是做成了带鱼罐头，味道也不错）。

4/10

  展开全部10个步骤

发布于 2025-03-13

• • space

    干锅排骨

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  红烧鲫鱼

  6199人看过
• space
  【宝宝辅食】荠菜豆腐羹

  30163人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#低卡双椒鸡蛋拌饭❗️减重主食午餐

  48493人看过
• space
  炝拌青笋

  53451人看过
• space
  巴基斯坦土豆炖羊肉

  23129人看过
• space
  红烧牛肉牛排骨，

  3506人看过
• space
  黑松露酱炒饭

  百山祖的黑钻料理
• space
  自制低糖琥珀桃仁

  Louisa777
• • space

    红烧带鱼

  • space

    家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#

  • space

    干炸带鱼