#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛奶
400ml 、
低筋面粉
180g 、
糖粉(面皮)
40g
、
鸡蛋(全蛋)
2个
、
黄油或玉米油
25g
、
雀巢淡奶油(内馅)
250ml
、
糖粉(内馅)
40g(根据榴莲甜度自行调整)
、
榴莲肉(内馅)
1kg左右
烹饪步骤
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点击查看大图作为一个榴莲爱好者,这一款榴莲味的千层蛋糕,简直是我的最爱!
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2/9
点击查看大图配料表:榴莲果肉、小麦粉、淡奶油、纯牛奶,非常简单干净。
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3/9
点击查看大图将鸡蛋、牛奶、糖、融化的黄油混合搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌直至面糊细腻。
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4/9
点击查看大图千层皮很薄,软软糯糯的,网上买的薄饼神器还挺好用,过几天再做个春饼吃。
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5/9
点击查看大图薄饼晾凉,淡奶油加少许糖打发,榴莲肉去核压碎。
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6/9
点击查看大图一层薄饼一层榴莲一次奶油叠加,重复如此即可。
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7/9
点击查看大图制作过程中奶油稍有融化,所以做好后在冰箱冷藏或冷冻30钟以上定型。
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8/9
点击查看大图烙印印一个小熊,挤一圈奶油,顶部放水果装饰点缀一下即可。
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最后一步
点击查看大图满满的榴莲果肉,都快溢出了出来,光是看着就有幸福感油然而生。
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发布于 2025-02-26
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