草莓皇冠吐司
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时间：30分钟
食材清单
波兰种
350克
、
高粉
350克 、
奶粉
40克 、
糖
50克 、
耐高糖酵母
4克
、
盐
6克 、
奶油
50克 、
牛奶
100克 、
仙人掌果粉
4～5克
、
蛋液
50克
、
黄油
40克 、
黄油（挤面儿）
16克
、
草莓酱（夹心）
200克
、
牛奶（刷面）
适量
烹饪步骤
-
1/7
面团揉好后发酵30分钟后，取出分6份，擀卷，一卷后静置10分钟。
-
2/7
取一卷擀开，抹草莓酱35克，下方要多留一些白。
-
3/7
由上而下卷起，捏紧。
-
4/7
放入吐司盒发酵
-
5/7
发酵至8、9分满时，用剪刀从中间剪口，挤上黄油，用牛奶刷面。
-
6/7
柏翠烤箱上170，下215预热，烤32分钟，中途盖锡纸。取出晾凉。
-
最后一步
切面
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2025-02-23
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