香甜软糯苹果干!苹果消耗大法
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图将苹果洗干净,削皮去核切块,可以切大一点厚一点。因为等下烤制过程中苹果会缩水,我这里一些薄的苹果片做到最后甚至开始发展成薯片的趋势只是没有薯片脆。切完放烤盘开始第一轮烤,我选了热风160℃,烤40分钟
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点击查看大图考完一轮苹果已经开始干瘪了,开始第一轮蒸,隔水蒸15分钟,不用管摆盘,全部放进去就行
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点击查看大图蒸完明显变小了,把他们再挪到烤盘,这时候烤盘空间已经很大了,苹果干初现成型,我还是热风模式,140℃,烤40分钟
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点击查看大图第二轮烤完的苹果干已经开始很黏了,再继续第二轮隔水蒸,还是15分钟
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点击查看大图蒸完就到最后一步啦,我emo总都已经迫不及待吃上了,吃了一片还要,赶紧把苹果干塞进烤箱最后烤一遍,还是热风,120℃,40分钟
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最后一步
点击查看大图完成啦!三个不大不小的苹果,最后只有这么一小碗,我emo总夸夸炫,没十分钟就把他们全部吃光啦!
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发布于 2025-02-18
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