#极地鲜味厨艺大比拼#咖喱酱汁配黑鳕鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
美国阿拉斯加黑鳕鱼块
1块
、
淀粉
1勺 、
胡椒粉
半勺 、
盐
适量 、
椰浆或清水
半碗
、
樱桃番茄
5个
、
百里香
迁量 、
咖喱酱
20克 、
橄榄油
20克 、
胡萝卜
1/4个 、
白蘑菇
5个 、
青椒
半个 、
小土豆
3个
、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/12
把白蘑菇\。青椒，胡萝卜、小番茄、小土豆切成块。
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2/12
黑鳕表面上涂上面粉
-
3/12
放橄榄油,把鱼块两面煎至金黄。
-
4/12
热锅放油把小土豆煎至金黄，加点百里香调味。煎好的土豆块盛起备用。
-
5/12
继续用锅把配菜炒香
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6/12
加入咖喱酱，黑胡椒粉和盐。
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7/12
加入椰浆或清水
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8/12
把煎好的土豆块放进去小火煮开。
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9/12
加入煎好的鳕鱼块,小火焖煮5分钟。
-
10/12
装盘
-
11/12
成品
-
最后一步
鱼肉本身就肉质鲜嫩、多汁，鱼肉充分吸收了咖喱酱汁的味道，使得每一口都充满了鲜美的汁水，让人回味无穷。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2025-02-14
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