红红火火｜芝士番茄炒饭#做川菜用豪吉#
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
大米
30克 、
番茄
1个 、
玉米
1/4根 、
素火腿肠
1根
、
内酯豆腐
100克 、
三角芝士块
1块
、
拉丝芝士
适量
、
大蒜
1瓣 、
生抽
1小勺 、
番茄酱
1汤勺 、
黑胡椒粉
少许 、
黑芝麻
少许 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 30克大米煮熟，素火腿肠切丁，1/4个玉米剥粒，番茄用盐擦洗表面，入图切开顶盖备用；
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2/7
点击查看大图 用小勺挖出番茄果肉，切碎备用；
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3/7
点击查看大图 1瓣蒜去皮切碎，锅内热油，倒入蒜末爆香；
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4/7
点击查看大图 加入番茄、玉米、素火腿肠翻炒均匀，紧接着加入100克内酯豆腐，用锅铲弄碎翻拌均匀；
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5/7
点击查看大图 加入1块三角芝士、煮熟的米饭、1小勺生抽、1汤勺番茄酱、少许黑胡椒粉翻炒至玉米粒熟透，关火；
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6/7
点击查看大图 用勺子挖适量炒饭填入番茄内，放上适量拉丝芝士块、撒上少许黑芝麻，放入烤箱以上下火18℃烤8分钟；
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最后一步
点击查看大图 烤好的番茄放入盘中，盛出剩余炒饭即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2025-02-03
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