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#年夜饭菜谱#西安|荷塘月色惹人眼,大珠小珠落玉盘

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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

终于找到了关于鸡头米营养价值的这么全面的资料了,分享给大家哈 鸡头米又名芡实,是睡莲科植物芡的成熟种仁,具有非常全面丰富的营养价值 ① 宏量营养素 • 碳水化合物:鸡头米中含有大量的淀粉,可为人体提供日常所需的能量。 • 蛋白质:富含优质蛋白质,含量较高,是人体细胞和组织正常功能维持的关键,有助于增强免疫力、促进生长发育和组织修复。 • 脂肪:脂肪含量较少,且多为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益 ② 维生素 鸡头米富含维生素C、维生素E和B族维生素,如硫胺素、核黄素、烟酸等,这些成分在维护皮肤、眼睛、神经系统健康以及促进能量代谢等方面发挥着重要作用 ③ 矿物质 含有钾、镁、锌、硒、钙、铁、磷等多种矿物质,能够维持骨骼强健,促进血红蛋白合成,提高免疫力,维持身体正常的生理功能 ④ 膳食纤维 丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助预防便秘,同时增加饱腹感,有利于控制体重 ⑤ 其他营养成分 鸡头米还含有多种抗氧化物质,能够抵抗自由基损伤,减缓衰老过程,预防慢性疾病;其含有的铬元素有助于调节血糖水平,对改善糖尿病症状有一定辅助作用

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发布于 2025-01-31

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