小鸭子马蹄糕,软萌可爱,香甜可口
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好所有食材
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点击查看大图50克南瓜,去皮,上锅蒸熟。加入200毫升清水,榨汁,过筛1遍备用。
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点击查看大图50ml马蹄粉、100ml南瓜水,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。100ml南瓜水、50ml白砂糖,煮到沸腾且糖融化,关火;糖水里趁热加入1/5生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再混合剩余4/5生浆。
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点击查看大图蒸锅放入模具,水开后开始蒸,大火蒸约20分钟熟透。
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点击查看大图蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
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最后一步
点击查看大图QQ弹弹,香甜可口
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展开全部6个步骤
发布于 2025-01-28
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