青椒茄子

• 1/1

  食材：1根大茄子、4个青椒，半个蒜把茄子滚刀切块，青椒切小块，蒜切成蒜泥。过程：1️⃣锅烧热放油，油烧热后放入蒜泥和花椒（不喜欢吃花椒的可以换成尖椒，可以提香增味）2️⃣佐料炒好后，一起倒入茄子和青椒，加半碗水，放一勺盐和一勺酱油，可以让茄子更入味一点。盖上盖子，焖个五分钟。3️⃣揭盖放调料，分别是一勺十三香，一勺盐（因为我的是很淡的粗盐，你的盐很咸的话就不要放了），半勺酱油，1/3勺老抽，，一勺豆瓣酱（有条件的话可以放烧椒酱，两个都没有的话放蚝油）4️⃣炒炒炒，炒到软烂收汁就可以出锅了。

发布于 2025-01-20

• • 干锅排骨

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

• 米其林三星美食——冬去春来饭

  59365人看过
• 小碗菜蒸菜•大蒜猪肉

  7212人看过
• 黄瓜糖拌苹果

  25909人看过
• 【宝宝辅食】白菜黄豆水

  24267人看过
• #春日尝鲜#春天助孩子长高补钙美食～鸡蛋煎虾皮

  23823人看过
• 干豆角炒腊肉

  4447人看过
• 20250304 星期二 农历二月初五 ‍生活，是熙熙攘攘的菜市，是烟火缭绕的厨房。 虽然平淡，但足够真切，这就是生活的真相，感知平凡的烟火与嘈杂，才是真正意义上的享受生活。 绿油油一片嫩绿🌱 🌱 🌱 早餐 这个季节不要错过的美味草花 🌟​邻居妈妈家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 蒸玉米🌽和 小番茄🍅草莓🍓 纯牛奶🥛#被美食治愈的瞬间#健康生活养成记

  B妈小厨
• 不同质量的天然酵母种发酵速率测试 不同的质量的天然酵母种在相同的环境下发酵的速率不一样。 原因分析： 1，质量多的整个酵种厚度增加，温度传递慢； 2，受重力影响一些底部的气泡被压破； 大量繁殖的解决办法： 1，升高原材料（除酵母粉）的初始温度（30+-2为宜）； 2，发酵初期增加搅拌次数； 3，尽量用与发酵温度温差小的容器。

  原生态烘焙圈
• • #中小学生做饭指南#油焖青椒茄子

  • 好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃

  • 擂钵青椒皮蛋茄子