软软糯糯排骨炖萝卜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净凉水下锅,锅里放葱段、姜片、料酒两勺,水开煮三五分钟
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点击查看大图 捞出沥水备用
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点击查看大图 白萝卜一根,洗净去皮切块备用
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点击查看大图 锅烧油热,下入处理好的排骨翻炒至泛黄上色
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点击查看大图 再放入葱花继续翻炒几下
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点击查看大图 葱花炒香,放萝卜继续翻炒,使萝卜均匀裹上油脂
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点击查看大图 锅里加水没过排骨和萝卜,加一勺生抽半勺老抽,一块生姜,盖盖小火闷20分钟,中途开盖翻动一下
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最后一步
点击查看大图 时间到,汁也收的差不多了,放盐,鸡精、一勺香醋调味,最后出锅装盘撒上香葱即可开动啦
小贴士
调味根据自己的喜好来做,不放盐也是挺美味的,大家可以试一下
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发布于 2025-01-19
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