#年在一起 鲜才够味# 潮式豆酱煮加拿大红鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
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点击查看大图 红鱼鱼身划三刀,方便入味。
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点击查看大图 姜切丝、葱切末、黄红彩椒切丝放在碗中备用。
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点击查看大图 鱼身上涂抹盐、撒料酒,腌制10分钟。
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点击查看大图 红鱼上放姜丝、豆酱,加水。
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点击查看大图 盖上锅盖煮5分钟。
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最后一步
点击查看大图 时间到打开撒彩椒丝和香葱,再盖上盖子煮2分钟,完成。
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发布于 2025-01-08
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