提拉米苏
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 3个蛋黄搅散
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点击查看大图 冰水泡好的吉利丁片捞出沥干 ,泡软就可以了
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点击查看大图 泡好的洁吉利丁片放在蛋黄液里隔水加热搅拌均匀
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点击查看大图 体积微微膨胀也是发黄,浓稠就可以了
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点击查看大图 马斯卡彭奶酪加白糖或者糖粉用打蛋器低速打匀不要打久 打匀就可以了
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点击查看大图 淡奶油加糖打到5分发 有浅浅一点纹路就可以了
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7/9
点击查看大图 把奶酪奶油和放凉的蛋黄糊混合在一起 放入冰箱冷藏 几个小时
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点击查看大图 冷藏好后撒上可可粉,脱模切块即可享用
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最后一步
点击查看大图 口感细腻 入口即化 好消化,底子是用的戚风蛋糕胚
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展开全部9个步骤
发布于 2025-01-06
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