韩式辣排骨芝士锅
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时间：30分钟
食材清单
猪肋排
500g
、
韩式辣酱
3大勺
、
生抽
3勺 、
苹果
1个 、
洋葱
半个 、
料酒
3勺 、
柠檬蜂蜜
1勺
、
大蒜瓣
半头
、
黑胡椒碎
1克
、
安佳马苏里拉芝士碎
250克
、
安佳轻咸芝士片
1片
、
方便面饼
1块
、
甜玉米粒
1小把
、
欧芹碎
1克
、
香油
1小勺 、
韩式粗辣椒面
1.5克
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨清洗干净备用
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点击查看大图 将排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水
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点击查看大图 焯水后的排骨捞出沥水备用
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点击查看大图 将洋葱，苹果切成小块，大蒜清洗干净备用
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点击查看大图 将洋葱，苹果，大蒜放入料理机中，再依次加入生抽，韩式粗辣椒面，韩式辣酱，柠檬蜂蜜，香油，和半小碗清水
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点击查看大图 打成糊状备用
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点击查看大图 起锅烧油，下入排骨煎至
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点击查看大图 排骨煎至金黄后倒入料汁，大火烧开转小火慢炖40分钟，炖好后将排骨盛出备用
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点击查看大图 利用剩余的汤汁煮一块方便面饼煮好后捞出备用
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点击查看大图 另取一个平底不粘锅，加入安佳马苏里拉芝士
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点击查看大图 放入甜玉米粒，盖好盖子
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点击查看大图 电磁炉开最小火将芝士融化
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点击查看大图 摆上排骨和方便面
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点击查看大图 在方便面上盖上一片安家清闲芝士片
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点击查看大图 撒上欧芹碎开最小火盖盖焖制芝士片融化
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最后一步
点击查看大图 香浓的芝士裹挟在甜辣口的韩式排骨上，味道真的绝了！最后上个成品图，韩式辣排骨芝士锅完成，感谢收看！
小贴士
1.排骨最好选择净排，这样方便入味，造型也美观。 2.打调料汁的时候可以加入一些猕猴桃碎，（加入猕猴桃最可使排骨口感更软烂且带有果香味）家里没有就加入了柠檬蜂蜜代替。 3.这里加入了小半碗的清水，不喜欢的宝子可换成等量的雪碧代替。
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发布于 2025-01-02
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