#我家乡的酱油美食# 加拿大北极虾香辣海鲜拌面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
加拿大北极虾
250克
、
鲍鱼
4头 、
鱿鱼
200克 、
青红椒
1个
、
洋葱丝
10克
、
姜
3片 、
蒜末
50克
、
面饼
1块
、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
白糖
1勺 、
啤酒
1小瓶 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/10
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋、北冰洋，400米深处的海洋环境使北极虾成为世界上安全健康的野生冷水虾类。其富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，适合各个年龄阶层的人群食用。加拿大北极虾的加工方式是熟冻加工，即捕捞后立刻清洗、分级、煮熟并在零下28度的环境下速冻保鲜。
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2/10
加拿大北极虾解冻，鲍鱼清洗干净。
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3/10
鲍鱼改花刀，青红椒切丝。
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4/10
面饼煮软，过冷水里备用。
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5/10
锅中油热，蒜末姜片炒香，接着房屋洋葱和青红椒丝翻炒。
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6/10
倒入鲍鱼和鱿鱼翻炒片刻。
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7/10
继续放入北极虾翻炒入味。
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8/10
加入生抽、老抽、白糖，加入一小罐啤酒盖上盖子焖煮一会。
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9/10
大火转中火煮8分钟，收汤汁，加入面饼搅拌均匀。
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最后一步
装盘完成。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-12-27
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