脆皮糖油饼✨吃起来像麻花一样
9708人浏览 · 381人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
中筋面粉
300克 、
开水
60克
、
酵母粉
3克 、
白糖
1勺 、
盐
1克 、
温水
90克 、
鸡蛋
1个 、
糖饼
、
红糖
30克 、
开水
30克
、
白糖
30克 、
食用油
15克 、
面粉
85克 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 面粉中倒入开水搅拌
-
2/9
点击查看大图 加入酵母、白糖、盐、鸡蛋、温水揉成面团，醒发两小时或者冰箱冷藏一夜醒发，冷藏醒发提前半小时拿出来
-
3/9
点击查看大图 30g红糖加30g热水融化，加入30g白糖，加15g油，加85g面粉混合搅拌均匀，冷藏起来
-
4/9
点击查看大图 面垫喷油，面不用排气，手粘油把面团分成4-6个面团压扁，糖馅分成4-6等份
-
5/9
点击查看大图 擀面杖涂油擀平，横一下竖一下即可，中间三道口划开
-
6/9
点击查看大图 油七成热，微微冒泡冒烟放入面饼
-
7/9
点击查看大图 调为中小火，20多秒翻面
-
8/9
点击查看大图 翻面炸20秒，总共最多炸一分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图 酥脆好吃，拍的丑不妨碍它好吃，快去试试
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-12-23
换一个做法相关分类
相关推荐