黑胡椒芝士曲奇

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  加油室温软化，加入糖和盐，用电动打蛋器打成羽毛状。

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  分两次加入淡奶油打发，加入黑胡椒碎和欧芹，搅均。

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  筛入面粉，并且加入剩余的材料，抓揉成团。

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  擀成两毫米厚的面片，放冰箱冷冻大概15分钟左右成型，用饼干模具压成喜欢的图案，我这个冷冻时间长了，压出的纹路不是很清楚。

• 最后一步
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  烤箱130度预热，风炉130度烤13分钟。

小贴士

1、注意放冰箱冷冻定型时不要时间太长，只要能拿起来即可，否则压出花纹不清楚。 2、放入的欧芹碎和黑胡椒碎，不要含盐，否则饼干会很咸。

发布于 2024-12-21

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