圣诞限定🎄在家复刻米其林大餐，节日气氛拉满‼️
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时间：30分钟
食材清单
挪威三文鱼
400克
、
大蒜
3瓣 、
柠檬
1个 、
蜂蜜
30克 、
黄油
50克 、
酸奶油
100克
、
莳萝叶
适量
、
红葱头
1个
、
蔓越莓干
50克 、
松子仁
20克 、
欧芹
少许
、
特级初榨橄榄油
少许 、
红石榴
50克
、
盐和黑胡椒
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 整块挪威三文鱼备用。
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2/7
点击查看大图 锅里放入黄油，小火融化，熄火后加入蒜末、蜂蜜和1/2个柠檬的柠檬汁，开火煮开。
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3/7
点击查看大图 烤箱预热至180度，挪威三文鱼放在锡纸上，淋上蒜香黄油汁，包好锡纸送入烤箱烤15分钟。
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4/7
点击查看大图 打开锡纸，撒盐和黑胡椒，调高烤箱温度至200度，继续烤5～8分钟至鱼肉边缘金黄。
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5/7
点击查看大图 烤鱼时制作酸奶油酱：酸奶油、少许莳萝叶碎、红葱头碎和少许柠檬皮屑混合均匀，冷藏备用。
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6/7
点击查看大图 蔓越莓干中加入1/2个柠檬的柠檬汁，用微波炉加热20秒，搅拌均匀放凉。蔓越莓干里加入松子仁和少许欧芹碎搅拌均匀备用。
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最后一步
点击查看大图 烤好的三文鱼放入盘中，抹上厚厚的酸奶油酱，撒上蔓越莓松子仁混合物，淋少许橄榄油，最后撒上一把石榴籽，再额外装饰少许新鲜欧芹叶。
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展开全部7个步骤
发布于 2024-12-20
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