泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青花椒芝士火锅蘸酱：安佳原味黄油
35克
、
安佳搅打稀奶油
200毫升
、
安佳川式青花椒味芝士片
3片
、
蒜末
15克
、
花椒叶碎
1克
、
芝士虾滑：安佳马苏里拉芝士
适量
、
虾滑
240克
、
玉米淀粉
适量
、
泰式冬阴功火锅汤底：安佳原味黄油
60克
、
安佳搅打稀奶油
200毫升
、
椰浆
65克 、
鱼露
30克 、
冬阴功酱
50额
、
开水
2升
、
番茄
1个 、
蒜末
15克
、
洋葱
20克 、
虾头
10个
、
青柠檬
1个
、
小米辣
5个
、
香茅
20克 、
火锅食材适量
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 青花椒芝士火锅蘸酱
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2/15
点击查看大图 安佳原味黄油放入锅里融化，加入蒜末炒香
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3/15
点击查看大图 倒入安佳搅打稀奶油拌匀
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4/15
点击查看大图 放入安佳川式青花椒味芝士片拌匀
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5/15
点击查看大图 加入花椒叶碎拌匀即可
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6/15
点击查看大图 芝士虾滑
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7/15
点击查看大图 取40克虾滑压扁，包入适量安佳马苏里拉芝士
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8/15
点击查看大图 裹上一层淀粉即可
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9/15
点击查看大图 泰式冬阴功火锅汤底
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点击查看大图 安佳原味黄油放入锅里融化，倒入虾头煸出红油，放蒜末洋葱炒香
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11/15
点击查看大图 放入番茄丁炒软，倒入开水煮沸5分钟后捞出汤渣
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12/15
点击查看大图 锅里放入冬阴功酱，鱼露和椰浆拌匀
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13/15
点击查看大图 再倒入安佳搅打稀奶油拌匀
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点击查看大图 最后加入小米辣，香茅和青柠汁即可开涮
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最后一步
点击查看大图 冷天的暖身神器~太舒服啦~
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展开全部15个步骤
发布于 2024-12-18
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