姜饼屋
8235人浏览 · 185人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 蛋清搅打散
-
2/6
点击查看大图 加入糖粉拌匀(白砂糖用家用磨豆机之类打成粉即可),滴入3-5滴柠檬汁。
-
3/6
点击查看大图 裱花袋剪小口,装入最小出口孔径裱花嘴,先描外边沿,再逐渐挤满,静待干透即可。
-
4/6
点击查看大图 穿绳挂在圣诞树上当装饰也很棒。
-
5/6
点击查看大图 姜饼屋先用糖霜粘住四面墙壁,干透牢固以后再继续搭屋顶,用糖霜任意装饰
-
最后一步
点击查看大图 撒糖粉,完成!
小贴士
步骤一中的蛋清用电动打蛋器或手动打蛋器搅打均可。 有需要使用色素的部分挖一小部分加色素即可,注意色素一滴一滴的加。 粘姜饼屋使用的粘稠糖霜 蛋清与糖粉比例为35:250,屋顶及饼干使用的流动奶霜 蛋清与糖粉比例为 20:100。 一个中等大小鸡蛋的蛋清大约为35g。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-12-12
换一个做法相关分类
相关推荐