草莓蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶跟玉米油混合
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点击查看大图 搅拌乳化
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点击查看大图 加入面粉与红曲粉
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点击查看大图 Z形搅拌
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点击查看大图 加入蛋黄搅拌
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点击查看大图 加柠檬汁打发蛋清
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点击查看大图 砂糖分三次加入蛋清中打发,打出拿起来是弯勾
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点击查看大图 取三分之一打发好的蛋白放进搅拌好好的面粉中
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 把搅拌好的面粉全倒进余下打发的蛋白中
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 倒进模具中,震几下消泡
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点击查看大图 调125度30分钟
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点击查看大图 蛋糕胚做好了,倒扣放凉
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点击查看大图 草莓用盐水泡十分钟再清洗
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点击查看大图 切丁备用
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点击查看大图 蛋糕胚切开三份,取一块放下面,挤上奶油,撒上草莓碎
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点击查看大图 再放上蛋糕胚
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点击查看大图 奶油加砂糖打发,刚忘写了
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点击查看大图 再挤上奶油
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最后一步
点击查看大图 造个型,就好了
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展开全部21个步骤
发布于 2024-12-10
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