木瓜丝
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材准备好
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点击查看大图 木瓜丝洗净晾干水分
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点击查看大图 大蒜切碎备用
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点击查看大图 生姜切碎备用
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点击查看大图 小米辣切碎备用
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点击查看大图 冰糖用水熬成糖浆,晾凉备用
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最后一步
点击查看大图 把切好大蒜、辣椒、生姜倒入放凉的糖水中,倒入3瓶生抽、薄盐生抽,搅拌均匀,最后再放入晾干水分的木瓜丝,搅拌均匀,即可食用。存储:装入密封罐存放即可,最好冷藏
小贴士
1.所有过程中不能掺入生水、油, 2.另外辣椒、冰糖是根据自己的喜欢适当增减,我家觉得有点甜,所以下次会缩减冰糖的比例,怕辣就缩减辣椒的比例 3.所有配料,可以用绞肉机搅碎,这样比较方便
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展开全部7个步骤
发布于 2024-12-10
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