番茄牛腩煲
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛腩
400g 、
番茄
3个 、
土豆
1个 、
生姜
适量 、
蒜
3瓣 、
洋葱
半个 、
香菜
2根 、
葱
1根 、
老抽
2g 、
耗油
1泵 、
香叶
3片 、
桂皮
1块 、
八角
3个
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 水中加入生姜和老酒,牛腩焯水后捞出备用
-
2/9
点击查看大图 锅中油烧热后,加入蒜和洋葱
-
3/9
点击查看大图 加入八角和桂皮,炒出香味
-
4/9
点击查看大图 加入焯水后的牛腩
-
5/9
点击查看大图 加入耗油和少许老抽,翻炒均匀
-
6/9
点击查看大图 加水没过食材,开大火烧开后转小火,焖煮15分钟
-
7/9
点击查看大图 加入切好的土豆,翻拌均匀后再煮10分钟
-
8/9
点击查看大图 加入去皮的西红柿和香叶,继续焖煮5分钟,若水太多可以开大火收汁
-
最后一步
点击查看大图 根据喜好加入香菜末或葱末
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-12-07
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