番茄牛腩煲
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腩
400g 、
番茄
3个 、
土豆
1个 、
生姜
适量 、
蒜
3瓣 、
洋葱
半个 、
香菜
2根 、
葱
1根 、
老抽
2g 、
耗油
1泵 、
香叶
3片 、
桂皮
1块 、
八角
3个
烹饪步骤
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1/9
水中加入生姜和老酒，牛腩焯水后捞出备用
-
2/9
锅中油烧热后，加入蒜和洋葱
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3/9
加入八角和桂皮，炒出香味
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4/9
加入焯水后的牛腩
-
5/9
加入耗油和少许老抽，翻炒均匀
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6/9
加水没过食材，开大火烧开后转小火，焖煮15分钟
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7/9
加入切好的土豆，翻拌均匀后再煮10分钟
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8/9
加入去皮的西红柿和香叶，继续焖煮5分钟，若水太多可以开大火收汁
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最后一步
根据喜好加入香菜末或葱末
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-12-07
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