#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克
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时间：30分钟
食材清单
奶酪糊部分：
、
奶油奶酪
400克 、
细砂糖
60克 、
鸡蛋
4个 、
淡奶油
350克 、
玉米淀粉
25克 、
芋泥部分：
、
芋头净肉
700克
、
糖
40克 、
淡奶油
60克 、
牛奶
30克 、
紫薯
100克 、
炼乳
30克 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 荔浦芋头洗净去皮
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2/21
点击查看大图 切片备用（记得带手套）
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3/21
点击查看大图 紫薯洗干净去皮、切片
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4/21
点击查看大图 将芋头片和紫薯片放入蒸锅，上汽后蒸25分钟左右拿筷子可以轻松戳破即可
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5/21
点击查看大图 蒸好啦
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6/21
点击查看大图 将芋头、紫薯，淡奶油、炼乳、砂糖都放入机器打成泥
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7/21
点击查看大图 打成泥，如果喜欢芋泥细腻的可以多打一会（紫薯和芋头比例随机，芋头多一些，喜欢芋泥的也可以多放一些）
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8/21
点击查看大图 因为没有八寸模具油纸了，自己用油纸稍微叠了一下
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9/21
点击查看大图 将芋泥倒入模具中，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏
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10/21
点击查看大图 合照
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11/21
点击查看大图 将奶油芝士放入盆中，用打蛋器打发一下
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12/21
点击查看大图 打入鸡蛋、砂糖、淡奶油
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13/21
点击查看大图 搅拌均匀
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14/21
点击查看大图 筛入玉米粉
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15/21
点击查看大图 搅拌至无颗粒状态
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16/21
点击查看大图 倒入模具中
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17/21
点击查看大图 烤箱210度预热10分钟，放入模具
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18/21
点击查看大图 210度烤30分钟，表面上色后可适当盖一下锡纸
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19/21
点击查看大图 到点取出，晾凉，放冰箱冷藏4小时口味更佳
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20/21
点击查看大图 取出～剥去油纸看着就很nice
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最后一步
点击查看大图 早餐配盒牛奶，开吃吧，芋泥脑袋冲冲冲
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展开全部21个步骤
发布于 2024-12-02
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