草莓糖葫芦

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  准备一筐新鲜的草莓

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  把草莓用签穿好！

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  熬糖浆，糖200克，水100克！2：1的比例水没过白糖，大火先搅拌至融化！这里就不用搅拌了！大火熬制出大泡，转小火！熬出小泡泡后，拿筷子沾糖，放入水中能迅速凝固不滴落，在熬下变金黄色！关火，把洗净擦干水分的草莓过上糖浆，迅速过冷水！

• 最后一步
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  嘎嘣脆的糖葫芦就好吃了！

小贴士

注意事项，糖融化后就不需要搅拌，要不就变成糖霜了！

发布于 2024-12-01

换一个做法

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