草莓糖葫芦
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一筐新鲜的草莓
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点击查看大图 把草莓用签穿好!
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点击查看大图 熬糖浆,糖200克,水100克!2:1的比例水没过白糖,大火先搅拌至融化!这里就不用搅拌了!大火熬制出大泡,转小火!熬出小泡泡后,拿筷子沾糖,放入水中能迅速凝固不滴落,在熬下变金黄色!关火,把洗净擦干水分的草莓过上糖浆,迅速过冷水!
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最后一步
点击查看大图 嘎嘣脆的糖葫芦就好吃了!
小贴士
注意事项,糖融化后就不需要搅拌,要不就变成糖霜了!
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展开全部4个步骤
发布于 2024-12-01
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