#感恩节为TA做顿饭#山西甑糕家庭版做法
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:红枣、蜜枣、红糖、糯米、芸豆、葡萄干、芝麻,糯米和芸豆是提前一晚泡发的。
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点击查看大图 碗底铺一层大枣、芸豆和花生,然后再铺上一层糯米。
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点击查看大图 最后一层要将糯米盖住,铺一层豆子和红枣,并用手轻轻压实。
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点击查看大图 热水化开一杯红糖水,水位线没过米就行,下锅蒸40分钟。
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点击查看大图 出锅后可以拿勺子把红枣压成泥,这样口感更好。
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最后一步
点击查看大图 甜糯可口,营养丰富,风味独特。
小贴士
时间到关火,咱们这个时候的甑糕就蒸好了,为了让蒸好的甑糕更加的软糯,继续盖上锅盖焖上一两个小时。
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展开全部6个步骤
发布于 2024-11-29
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