海苔肉松卷
3.2万人浏览 · 1430人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 牛奶➕油搅拌至乳化
-
2/12
点击查看大图 筛入低粉
-
3/12
点击查看大图 搅拌均匀后加入蛋黄
-
4/12
点击查看大图 搅拌均匀后如图，可流畅滴落
-
5/12
点击查看大图 蛋白➕糖➕柠檬汁，打发至湿性发泡
-
6/12
点击查看大图 分次拌入蛋黄糊
-
7/12
点击查看大图 翻拌均匀后如图状细腻光滑
-
8/12
点击查看大图 倒入烤盘（每个烤盘倒入约380～400克面糊），撒上肉松。
-
9/12
点击查看大图 I7烤箱预热150度烤30分钟，柏烤箱上155，下150度烤30分钟（最后4分钟开热风）。晾凉后抹沙拉酱，撒肉松。卷起定型
-
10/12
点击查看大图 30分钟后即可切块
-
11/12
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
沙拉酱和肉松随自己的口味酌情加减
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-11-12
换一个做法相关分类
相关推荐