#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄Tapas
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
300g 、
吐司
2片 、
茄子
2片 、
青、黑橄榄
6个
、
洋葱
1/4个 、
蒜
3瓣 、
番茄
1个 、
鸡蛋
1个 、
盐
1勺 、
胡椒碎
2勺
、
白葡萄酒
4勺 、
白糖
1/2勺 、
蚝油
1勺 、
迷迭香
1勺 、
柠檬汁
1/2勺 、
橄榄油
4勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 橄榄、洋葱、蒜、牛肉、番茄统统切碎，
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2/9
点击查看大图 准备吐司、茄子各两片，茄子上撒盐、胡椒碎，放入烤箱120℃烤20分钟，
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3/9
点击查看大图 适量油炒香蒜末、洋葱碎，放入牛肉炒均匀，在倒入番茄炒出汁，
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4/9
点击查看大图 加白葡萄酒、盐、胡椒碎、
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5/9
点击查看大图 白糖、蚝油、迷迭香调味，
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6/9
点击查看大图 倒入橄榄碎，在加入一个鸡蛋搅拌均匀，撒一勺（也就半勺）柠檬汁出锅，
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7/9
点击查看大图 吐司上面铺满牛肉，放上茄子，在铺一遍牛肉，烤箱烤5分钟即可。
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8/9
点击查看大图 减肥、减脂的朋友也可以吃！
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最后一步
点击查看大图 口感意想不到的爆棚，搭杯黑芝麻糊绝配！
小贴士
1:我用的朋友店里牛肉渣，生牛肉需要提前腌制。 2:根据茄片厚度，设置好烤制时间。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-11-12
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