南瓜紫米蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
南瓜奶酪酱：
、
熟南瓜
380克
、
糖
30克 、
黄油
20克 、
奶粉
20克 、
奶油奶酪
50克 、
蛋糕坯：
4寸
、
夹心抹面奶油：
、
奶油
260克 、
糖
12克 、
南瓜酱
130克
、
夹心：
、
2层南瓜酱
120克
、
2层紫米馅
120克
烹饪步骤
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1/12
先来制作南瓜酱：蒸熟的贝贝南瓜➕糖➕奶粉，一起翻炒
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2/12
再加入黄油继续翻炒
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3/12
再加入奶酪翻炒
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4/12
状态如图即可
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5/12
如果加在奶油里抹面，需要酱南瓜酱过筛一下再用，这样打出来的奶油更细腻。如果用在蛋糕夹心里则可以直接使用。
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6/12
用不完的可以密封冷藏保存
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7/12
打发南瓜奶油
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8/12
打发好的南瓜奶油
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9/12
制作蛋糕：一层紫米（紫米馅的制作参照紫米面包里的）
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10/12
一层南瓜酱
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11/12
一共两层紫米馅，一层南瓜酱，蛋糕顶层再抹一层南瓜酱装饰即可。一共4层蛋糕坯
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最后一步
切面
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-11-10
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